Archive for the ‘ネットのレシピで料理’ Category

海老チリ

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27日のお弁当
海老スイートチリソース
鶏ハムときゅうりのサラダ
さわらみりん漬け
ごぼうサラダ
チャーシュー入り野菜炒め

今日のこれは絶対お勧め!は、
海老のスイートチリソース。
えっ?
海老チリって、こんなに簡単に出来たの?
このレシピ、簡単なのに美味しいです。

「スイートチリソースで!お一人様用エビチリ」
スイートチリソースは大連でも手に入る
李錦記です。(メトロに有ります)
大連では春と秋の2回、
日本だと真海老と呼んでいる活きている海老が、
とっても安く出回ります。いまちょうど季節!
(500gで300円くらい)
車海老と比べても遜色ないこの海老。
多めに買って、
茹でて皮を剥いてから冷凍しておくと、
いろんな料理に使えて便利。
この時期、塩茹でだけでも美味しいんだけど・・・・ね。
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ドライトマト

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26日のお弁当

ほうれん草の鳥ハム巻き、
里芋と鮭のコロッケ、
ドライトマトとじゃこのオムレツ、
春雨の中華風炒め。
オムレツにはドライトマト!

最近よく使うドライトマトのオリーブ油漬け。
これ、絶対おすすめです。
なぜなら、何てこと無い料理が、
限りなくイタリアンになるんです。
しかも、たぶん大連では売ってないドライトマト、
簡単に手作りできます。
ここのレシピが一番簡単そうだったので、作ってみました。
時間はかかるけど、簡単に出来て、
どんな料理でもたちまちイタリア~ンになる、
不思議なドライトマト。
中国だと30円くらいで2週間分出来ます!

ドライトマトの作り方
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新学期

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今日から日本人学校は新学期。
普通は始業式で午前中で下校になるのだけど、
今年は終業式の日に、聖火リレーが学校近くを走るとか、走らないとか、
結局は走らなかったのだけど、1日早く夏休みなったので、
その分の授業という事で初日からいきなり5時間授業。
今日のお弁当br />
ハンバーク
蟹かまぼことドライトマトのオムレツ
蓮根とベーコンのマヨネーズ炒め
筍とオクラの煮物
このハンバーグは、ネットのレシピから。
お弁当用には、(お弁当用ではなくても)超おすすめ!です。
「ヤミーさんの3ステップ料理」
手抜き料理が得意の私でも驚くくらい簡単。
でも、美味しいです。
新学期から、ネットで見つけた、
簡単で、作ってみて美味しかった料理を紹介していきます!
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